银耳莲子羹

作者： 坨坨妈

用料

• 干银耳 15克
• 干白莲 100克
• 冰糖 80克

银耳莲子羹的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

将干银耳与莲子用清水泡发２小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用

步骤 3

将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右

步骤 4

最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳

菜谱创建时间：2011-10-30 14:15:39