肉末豇豆

作者： ran

香香酸辣下饭菜。 （适合现炒现吃，过夜带便当味道会变得不那么美味！慎重！）

用料

• 豇豆
• 肉末
• 干辣椒
• 花椒
• 老抽
• 醋
• 盐

肉末豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆温水洗净沥水去蒂切末待用。锅入油大火烧热至冒烟，入肉末炒至出油入老抽，翻炒均匀上色。

步骤 2

入豇豆继续翻炒至熟，转小火入干辣椒略炒关火。入适量花椒、醋、盐调味即可。

肉末豇豆的小贴士

生抽够咸的话就不用盐了。醋的话按个人口味尝着放~ 如果肉不新鲜有异味的话，在入干辣椒时同时入一点料酒即可~

菜谱创建时间：2013-04-24 23:32:46