可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅

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作者: ran
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可乐鸡翅的用料  

可乐鸡翅的做法步骤

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  • 鸡翅洗净,用刀在翅身切口,放入盐、姜粉(末)腌制10分钟

  • 锅入油烧热,倒入鸡翅不断翻炒至水气收干,表皮金黄

  • 倒入可乐,量以勉强没过鸡翅为适,大火烧开后,转中小火煮至可乐水气渐干后转大火收水搞定

可乐鸡翅的小贴士

1.鸡翅用姜腌制是为了肉质更嫩
2.可乐真愿少不愿多,不然烧好久啊……还会过甜来着
3.劳驾不要随便跑开啊!!在最后收汁上色关头要迅速不断翻炒,人不在可是会很容易焦掉的哟~

菜谱创建时间:2011-03-23 14:27:36
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