辣椒酥

作者： 飞飞飞飞飞〜

创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧。

用料

• 鸡蛋
• 糯米粉
• 芝麻
• 花生
• 干辣椒
• 盐
• 生粉

辣椒酥的做法步骤

步骤 1

干辣椒剪成拇指大小的段，去籽

步骤 2

锅坐火加水、盐烧开，放入干红辣椒段煮一会，当干红尖椒段吸入水分，有弹性时捞出控净水分

步骤 3

将控净水份的辣椒段中加一茶勺盐 一个鸡蛋 适量生粉多加点糯米粉和部分芝麻

步骤 4

锅中放油，倒入泡过水的花生米（泡20分钟）接着放辣椒段，炸至微黄，当辣椒漂起来后调中小火，听到声音后大火上色，关火沥油。即可

菜谱创建时间：2013-03-26 17:08:44