南昌凉拌藕

作者： 王光光光光

南昌街头小吃 非常过瘾！

用料

• 莲藕
• 蚝油
• 生抽
• 老抽
• 白糖
• 鸡精
• 辣椒末

南昌凉拌藕的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮洗净后整个入锅煮 大火煮开后保持中火一直莲藕变色 筷子能刺穿后关火 煮好的莲藕在流水里冲凉后放入凉水里浸十分钟 捞出切薄片

步骤 2

老抽、白糖一茶匙 生抽、蚝油一汤匙 鸡精少许 辣椒末两汤匙

步骤 3

1和2混合后用筷子搅拌均匀即可食用

南昌凉拌藕的小贴士

1.我买的辣椒末巨辣 不能吃太辣的同学先少发一点 尝过觉得不够还可以再加 2.不能不放辣椒 不然不算南昌凉拌藕了

菜谱创建时间：2013-03-05 19:53:03