秋葵洗净,去掉头尾
锅里无油烧水,水开把秋葵倒进去 再放少于食用油,这样秋葵比较青绿
白灼大概两分钟,用铲子压一下,软了就可以捞出,喜欢口感硬一点的缩短白灼时间
再挤点芥末酱,拌点酱油,绝了👍🏻
秋葵口感软硬在于白灼时间 喜欢蘸芥末酱可以调,喜欢秋葵底下放冰块也可以