凉拌茄泥的做法

凉拌茄泥

4.3万人浏览 1703人收藏 83人做过
看看其他做法
作者: 耀婕
耀婕

凉拌茄泥的用料  

凉拌茄泥的做法步骤

将做法保存到手机
  • 茄子削去蒂部,去皮,切成大片,放在上气的蒸锅上蒸20-30分钟

  • 用筷子轻轻插进茄子里,如果能够很轻松插透的话,茄子就蒸好了

  • 蒸好的茄子会出很多水,要尽量倒干净,用筷子把茄子捣烂成泥状

  • 把茄泥放凉,吃的时候拌入芝麻酱、盐,最后撒上蒜末。一定要是芝麻酱的原酱,不用泻的那种才好吃

菜谱创建时间:2011-08-13 20:39:58
App 内打开

凉拌茄泥的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单