消耗苹果做苹果干「空气炸锅」

作者： 黑沙滩小鲨鱼

这苹果干看起来太诱人了！果肉呈诱人的焦糖色，纹理清晰，质感软糯又带着点韧劲。闻起来应该是浓郁的苹果香甜，吃起来酸甜平衡，保留了苹果本身的果香，还多了份干果的醇厚。当零食吃，解馋又健康，不管是追剧还是当下午茶小点心都超合适，一口一块，越嚼越香，幸福感满满～ 一锅空气炸锅可烤 2 个🍎的量，一共是 12 瓣，空气炸锅和蒸箱交替可以同时烤两波，也就是 4 个苹果的量 ⚠️中小苹果切 6 瓣，大苹果切 8 瓣

用料

• 红富士大苹果 4 只（24 瓣）
• 空气炸锅 1 个
• 蒸笼 1 个

消耗苹果做苹果干「空气炸锅」的做法步骤

步骤 1

把苹果去皮切成6块，再把核去掉，放在水里撒一些盐浸泡一下 防止氧化变色

步骤 2

空气炸锅180° 烤25分钟，期间可考虑翻面

步骤 3

烤好的苹果表面发干并流出糖汁

步骤 4

放到蒸笼上，上气后蒸20分钟

步骤 5

再次送回到空气炸锅 130°烤30分钟，期间可考虑翻面

步骤 6

把烤好的苹果放回蒸笼上，上汽后再蒸15分钟

步骤 7

再次送到空气炸锅里 130°烤20分钟，不干爽的话可以继续 145 度烤 15 分钟，期间可考虑翻面

步骤 8

最后烤好的苹果干是这样的晶莹剔透状态

菜谱创建时间：2025-10-26 16:27:04