雪菜炒海兔（笔管）

作者： Vicky-TT

用料

• 海兔（笔管） 若干
• 雪菜 2包
• 姜、蒜片 若干
• 盐、料酒 若干
• 白胡椒粉 若干

雪菜炒海兔（笔管）的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

新鲜的小海兔（笔管）去头洗净，撕掉上面的一层膜，稍微改一下刀。起锅烧油，姜蒜片爆香，把海兔爆炒一下，放一点料酒、盐、白胡椒粉，盛出备用。

步骤 4

起锅烧油，把雪菜放锅里炒一下，把海兔倒进去一起爆炒，加一丢丢的白糖，就可以出锅了，雪菜是咸的，不用放盐了。海兔非常嫩，怎么炒都不会老的。

步骤 5

雪菜是在淘宝买的“南食召”的本真雪菜，配料表非常干净。

菜谱创建时间：2025-10-04 12:48:44