山药红枣饼（发面）

作者： 往后余生吃货

用料

• 白糖 适量
• 酵母粉 4克
• 红枣 200克左右
• 面粉 适量适量
• 油 适量适量
• 铁棍山药 600克左右
• 牛奶 适量

山药红枣饼（发面）的做法步骤

步骤 1

山药去皮蒸熟

步骤 2

放温放入酵母面粉适量添加

步骤 3

山药吸水性不同，慢慢加入面粉，然后揉成像耳垂软的面团

步骤 4

买的去皮红枣，放入锅里蒸熟

步骤 5

捣成泥

步骤 6

面团分成小剂子

步骤 7

摁扁

步骤 8

擀成中间厚两边薄的

步骤 9

像包包子一样包入枣泥

步骤 10

反过来轻轻摁一下

步骤 11

做好的

步骤 12

擀面杖轻轻来点水沾黑芝麻在面饼上，然后盖上湿布醒发，轻轻一按回弹就是醒发好了

步骤 13

醒发好了，锅里均匀抹上油，饼上面喷点油

步骤 14

煎好的山药枣泥饼

步骤 15

香甜可口

山药红枣饼（发面）的小贴士

山药去皮最好带手套，容易过敏

菜谱创建时间：2025-09-22 18:15:14