盐焗手撕鸡

作者： kayci

经典家常菜，用的盐焗鸡粉是海天的。

用料

• 鸡 500g
• 姜 6片
• 葱 6段
• 盐焗鸡粉 20g
• 葱花 3勺
• 芝麻香油 2勺
• 熟芝麻 1勺

盐焗手撕鸡的做法步骤

步骤 1

500g 的鸡块，6片姜和6段葱。

步骤 2

鸡块冷水下锅。

步骤 3

加入姜片、葱段，2勺料酒。

步骤 4

大火煮出浮沫，撇去浮沫。

步骤 5

盖盖子，转小火焖煮5分钟。 然后关火，焖30分钟。

步骤 6

就可以把鸡块捞起来，放凉备用。

步骤 7

把鸡块撕碎。

步骤 8

加20g 盐焗鸡粉，3勺葱花，2勺芝麻香油。 （有熟芝麻可以加1勺，会更香。）

步骤 9

翻拌均匀即可。

步骤 10

简单美味的盐焗手撕鸡，就完成啦！

菜谱创建时间：2025-08-08 22:45:29