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西施豆腐
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作者:
藿香蛋
西施豆腐是浙江诸暨的传统风味名菜,因豆腐雪白细嫩,配料高档,加清汤而烩,汤宽汁厚、滑润鲜嫩。
用料
嫩豆腐
两盒
淀粉
若干
鸡汤
若干
肉沫
若干
西施豆腐的做法步骤
步骤 1
取事先备好的鸡汤,下锅加热
步骤 2
鸡汤煮开后,放入嫩豆腐两盒
步骤 3
汤再次煮开后,加入肉沫打散,放盐调味,加入水淀粉搅匀
步骤 4
加入葱花,出锅盛盘
菜谱创建时间:2025-01-30 21:01:36
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