黄花菜烧肉

作者： 香菜爱美食

我是一个想到什么吃的，就想吃到的，不然一直惦记着，喜欢自己动手烹饪美食

用料

• 前腿肉 一斤半
• 黄花菜 半斤
• 料酒
• 蚝油
• 生抽
• 盐
• 葱，生姜
• 老抽
• 冰糖
• 白砂糖

黄花菜烧肉的做法步骤

步骤 1

提前把干黄花菜泡好，洗净，忘记拍了。 前腿肉，把肥瘦分开，肥肉先炒一下，把油炸出来

步骤 2

把瘦肉放进锅里煸炒一下，加入生姜，葱

步骤 3

加入适量料酒，老抽，生抽翻炒一下

步骤 4

加入开水，没过肉，加热水，肉更烂，更软 煮15分钟

步骤 5

加入泡好的黄瓜菜，煮20分钟，放入盐，白砂糖，蚝油，鸡精调味，糖可以多加一点，黄瓜菜要有一点甜味更好吃

步骤 6

大火收汁一下，就好了

步骤 7

出锅啦

菜谱创建时间：2024-12-10 23:16:02