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腌洋姜咸菜
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作者:
以桃花聘星河
用料
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
洋姜
10斤
青辣椒
适量
小米辣
适量
蒜
适量
姜
适量
生抽
500g
盐
400g
米醋
300g
老冰糖
30g
味精
一点
饮用水
5斤2500ml
白酒
少量
腌洋姜咸菜的做法步骤
步骤 1
洋姜洗干净晾干。花椒大料桂皮香叶干辣椒,干炒,炒香,十斤洋姜,五斤水,一斤生抽,400克盐,300克米醋,30克老冰糖,一点味精。烧开放凉。洋姜切厚片,放姜蒜,最后放点白酒封口。
菜谱创建时间:2024-11-28 14:25:46
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