煲潮汕粥的最佳火侯

作者： 被注册的阿海

这是连潮汕人都不会的方法，煲出来的粥，真正做到：水还水，渣还渣，米粒完整不硬心，且还弹牙，非常有实质感，有嚼头，不仅口感超好，还非常悭柴火，真正的又便又靓。

用料

• 米

煲潮汕粥的最佳火侯的做法步骤

步骤 1

体积比，一份米，十份水，用纯水煮开，马上关火，加盖，焖约二十分钟。

步骤 2

海鲜用盐、胡椒粉、姜、油腌好，备用。

步骤 3

焖过二十分钟的＂粥＂，再开火，煲开，落海鲜、(芹菜粒)煮至小开关火，再落冬菜、(芫茜)、葱，完成。

步骤 4

完成品。

步骤 5

装碗。

菜谱创建时间：2024-09-07 13:18:32