卤墨鱼

作者： 随风飘飘533

用料

• 墨鱼 2个
• 葱 适量
• 姜 一块
• 料酒 适量
• 糖 小半勺
• 排骨酱 一勺
• 耗油 一勺
• 老抽 半勺
• 八角 一个
• 桂皮 一点点
• 香叶 2—3片
• 红油 适量

卤墨鱼的做法步骤

步骤 1

墨鱼洗净 焯水后洗净

步骤 2

锅里放色拉油 红油 （我没有红油用辣油代替）

步骤 3

放姜片炒香

步骤 4

放葱炒一下

步骤 5

加料酒

步骤 6

加开水

步骤 7

放墨鱼

步骤 8

加一勺耗油 一勺排骨酱 半勺老抽 小半勺白糖 适量香料

步骤 9

煮开 中小火半小时

步骤 10

收汁加鸡精 尝尝咸淡

步骤 11

装盘

菜谱创建时间：2024-08-19 19:06:54