山药胡萝卜骨头汤
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在广州,吃饭怎么少得了汤呢?老火汤木有时间而且食材复杂,还得看季节不同,体质不同,功能不同而调整不同的食材,整不来。简单的汤还是可以搞一搞滴,食材为两至三人的量,也就是说大约两三碗这样。
山药胡萝卜骨头汤的做法步骤
步骤 1
汤骨洗净飞水,我已经提前飞水过后放冷冻了,所以没图。水中放姜片,汤骨,煮出血沫捞出即可。山药,胡萝卜,姜片,汤骨放砂锅内 可放三四个红枣,汤更清甜。我没放,这几天牙龈肿痛,怕上火。
步骤 4
再滚10分钟,喜欢更鲜点的,可以放点鸡精,我喜欢原滋原味,所以不放。
菜谱创建时间:2024-06-05 19:14:00