无小麦玉米面饼干

作者： 小亲

纯玉米面制作，不加小麦粉，不加鸡蛋牛奶，一款过敏宝宝可以吃的粗粮饼干。

用料

• 玉米面 200克
• 泡打粉 3克
• 鸭蛋黄 2个（不喜欢用鸭蛋黄的话可以换成50克左右的水）
• 白糖 50克
• 玉米油 50克
• 水 28克

无小麦玉米面饼干的做法步骤

步骤 1

玉米面200克，泡打粉3克

步骤 2

鸭蛋黄2个，白糖50克，玉米油50克

步骤 3

把鸭蛋黄、白糖、玉米油搅拌均匀

步骤 4

把玉米面过筛倒入搅拌好的玉米油里面（不过筛直接倒入也可以）

步骤 5

加入28克清水一起搅拌均匀

步骤 6

用手抓成团

步骤 7

用擀面杖擀成大约3毫米的薄片，这个时候可以把烤箱上下火170度，预热5分钟

步骤 8

用模具压出形状，没有模具的可以用刀切成小方块形状

步骤 9

放入烤箱，上下火170度，25-30分钟，表面金黄即可关火。

步骤 10

出锅，酥脆可口，过敏宝宝可以放心食用了。

步骤 11

放凉之后，分袋装好，避免受潮，吃起来也很方便。

菜谱创建时间：2024-05-12 22:16:44