干枣洗净,泡2小时,再洗一遍,为了更好的洗净枣缝间的泥土。晾干。
把晾干的枣放入罐子中,加入冰糖和酒,最后加凉白开,没过枣即可。
枣会漂浮起来,没关系,过几天上下翻一下。罐子一定要能密封的。酒尽量用42度左右的酿造白酒。