红葱头剝皮,没拍图片直接拍了半成品了
我是拿刀手切的(而且切葱的话眼睛有点受不了,会“很感动”)
热油下料,可以中火把油烧至有小气泡,放切好的葱头,调中小火慢慢炸,
关火注意看,微微金黄就关火,油温余热足以把葱花炸的金黄酥脆的,全部凉了就可以装在容器里