百香果糯米糍

作者： 富泽商店

百香果糯米糍巨好吃，酸甜软糯的口感，一口下去还能拉丝！一口一个本停不下来，做法简单，赶快试试吧！

用料

• 百香果肉 100克
• 糯米粉 100克
• 牛奶 130克
• 玉米淀粉 50克
• 黄油 15克
• 细砂糖 45克
• 熟糯米粉 少许

百香果糯米糍的做法步骤

步骤 1

首先准备好原材料。

步骤 2

将所有粉类的混合均匀。

步骤 3

加入牛奶和百香果混合均匀。

步骤 4

倒入陶瓷深盘中，上锅中大火蒸熟。

步骤 5

趁热将黄油拌入蒸熟的糯米糍揉均匀。

步骤 6

将糯米糍取出揉至劲道，用保鲜膜密封放凉。

步骤 7

将糯米糍均匀裹上熟粉，搓成长条，切成块。

步骤 8

冷藏20分钟口感更佳

百香果糯米糍的小贴士

1.制作之前先炒一份熟粉，糯米粉用小火炒至微微变黄。 2.预留部分的牛奶，粉浆的状态为提起滴落5秒内纹路消失为最佳状态。

菜谱创建时间：2023-12-06 18:05:59