花生小小酥

作者： 晴天小超人

天冷了，赶紧来点有热量的小点心[挤眼]来份花生小小酥吧，花生做到点心里总是特别香，吃了可以安慰人心那种！做起来其实也很简单，双休日可以做了当下午茶呀

用料

• 无盐黄油 60克
• 花生酱 15克
• 糖粉 40克
• 蛋黄 1个
• 盐 1克
• 低筋面粉 100克
• 花生 60克

花生小小酥的做法步骤

步骤 1

将花生倒入平底煎锅，发出哔啵声音就炒好了

步骤 2

装入密封罐中，摇一摇，然后用筛网去皮

步骤 3

装入保鲜袋中用擀面杖擀碎，175度预热烤箱

步骤 4

打发软化好的黄油，加入糖粉打发蓬松

步骤 5

蛋黄继续打发均匀，最后加入花生酱搅拌均匀

步骤 6

筛入低筋面粉和花生碎切拌均匀，揉成团

步骤 7

分成15份，大约20克一个，滚圆然后压扁放在烤盘上

步骤 8

用勺子背压扁，刷上全蛋黄液，撒上黑芝麻

步骤 9

放入烤箱开始烘烤，出炉放凉即可

菜谱创建时间：2023-12-05 14:48:38