啤酒鸭

作者： 北冥有鲲7

徐小可爱的后厨

用料

• 鸭腿 2个
• 啤酒 500ml
• 豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒、干辣椒
• 生抽、耗油、冰糖、盐

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭腿洗净，斩小块，冷水下锅焯水

步骤 2

起锅烧油，放豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒

步骤 3

放鸭肉和干辣椒，翻炒

步骤 4

倒入一瓶啤酒，无需另加水

步骤 5

放生抽、耗油、冰糖，盖盖儿，炖15min

步骤 6

最后收汤汁，放盐，撒葱花，出锅

步骤 7

开吃😆

步骤 8

来个鸭腿，劲道

步骤 9

这汤汁绝了😝

菜谱创建时间：2023-07-20 22:06:40