台山菜果饭

作者： 林美美mm

作为台山人，冬天的美味都是自然的回馈，今天分享的是我们台山的菜果饭……菜果是我们本地人的叫法，比较多人叫的名字应该是芥蓝头

用料

• 腊肉 半条
• 腊肠 2条
• 菜果 1个
• 虾米 一小把，不喜欢可不放

台山菜果饭的做法步骤

步骤 1

自家地里种的菜果一个，自晒腊肉半条，自晒腊肠两条

步骤 2

全部切丁装盆，因为没打算传这个菜谱，没拍具体的图片……腊肉腊肠炒香，（喜欢虾米的可以这里放进去一起炒出香味，因为我不喜欢，就没放了），放蒜蓉葱头爆香，再放菜果一起炒，加点水煮熟，然后放盐豉油，少许糖，饭煮得差不多好直接放饭面，焖几分钟加葱花……

步骤 3

颜值是不是杠杠的

步骤 4

搅拌均匀就可以装碗开吃了

台山菜果饭的小贴士

容易得很，动起手来吧

菜谱创建时间：2023-02-05 08:55:27