干蒸鸡

作者： 蚊子_biy8

一道非常非常简单而且味道超级奈斯的干蒸鸡简单到只需要盐就可以了，但是它对于鸡肉的品质要求也比较高必须要新鲜，可以是农家自养的土鸡，散养的三黄鸡，河田鸡

用料

• 鸡 半只
• 盐 调味小勺五勺能把鸡肉都抹上就行

干蒸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉清洗干净沥干水分或者用厨房纸擦干

步骤 2

加盐把鸡肉都抹到，也可以加点鸡精或者味精盖上保鲜膜放冰箱腌四五六个小时中间翻面一两次，然后蒸锅加水烧开水要一次性加够，就这样盖着保鲜膜放下去蒸四五十分钟

干蒸鸡的小贴士

主要是要鸡的品质，如果买不到这样的鸡就得加葱姜一起腌制蒸的时候也要加，但是做为农村的我自己没有加过，因为农家放养的鸡就这样加盐腌蒸出来就非常非常香嫩

菜谱创建时间：2022-10-12 10:36:42