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复刻餐厅88一份的海皇粉丝煲,简单又好吃!的做法

复刻餐厅88一份的海皇粉丝煲,简单又好吃!

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作者: 南木Cooking
南木Cooking

用料

复刻餐厅88一份的海皇粉丝煲,简单又好吃!的做法步骤

步骤 1

3卷龙口粉丝用冷水浸泡15分钟,变软之后加一勺老抽拌匀上色,剪的短一点更方便食用。把大虾剪下虾头,剥壳开背去掉虾线,处理好的虾仁开水下锅烫一下,变色就可以捞出来。 · 提前简单调一个酱汁:生抽2勺、蚝油1勺、糖1勺、鸡精半勺、胡椒粉半勺搅拌均匀; · 先把虾头下锅,用小火煎炒,炒出虾油捞出,接着把姜、蒜末炒出香味,放入香芹段、红椒丝和粉丝,边炒边用筷子抖散,最后倒入虾仁和调好的酱汁翻炒均匀。出锅装入砂锅,即可享用~

菜谱创建时间:2023-10-12 17:16:24
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