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腐竹炒肉的做法

腐竹炒肉

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作者: 长康美食
长康美食
世间唯爱跟美食不能辜负,吃得开心,吃得满足,吃得健康。今天教大家做一道家常版腐竹炒肉。

用料

腐竹炒肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腐竹提前泡好备用(也可以直接买泡好的),其他配菜切好备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切薄片,放生抽、酱油、料酒、食盐,一起抓拌均匀腌制10分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅放少量油,先将肥肉煸炒金黄,再放入瘦肉炒至变色后盛出。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中留底油,依次放入蒜末、青红椒和腐竹翻炒均匀,加入适量食盐。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将猪肉倒入锅中一同翻炒,加少许生抽和少许清水一起焖煮3分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入大蒜叶翻炒均匀,即可出锅。

腐竹炒肉的小贴士

小贴士:干腐竹泡发时间比较久,可以将腐竹剪成小段,使用温水(大约30至40度),更有助于腐竹更好地吸收水分,加快泡发速度哦~

菜谱创建时间:2024-03-21 11:27:02
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