零基础也能做的地道钵钵鸡

作者： 是_煩

炎炎夏日，鲜香麻辣的钵钵鸡是大家的最爱，钵钵鸡最重要的就是调味啦，平时自己在家调味会比较麻烦，现在用"太太乐"藤椒鸡调味料，一包就能搞定，自己在家就能轻轻松松制作堪比饭店的钵钵鸡，即使是不太会做饭的小伙伴也能做哦。只需要准备好自己喜欢的食材，煮熟后浸泡到"太太乐"藤椒鸡调味料中，30分钟快速入味，味道纯正，椒麻香味足～ 快戳 https://equity.tmall.com/tm?agentId=1765119&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_1929746&llbPlatform=_pube&llbOsd=1 ，get同款"太太乐"藤椒鸡调味料，一起来试试吧～ 9月25日前跟做本菜谱，即有机会赢取奖品啦，戳 https://www.xiachufang.com/juno/cms/4371 进入活动页面，了解更多活动信息～

用料

• "太太乐"藤椒鸡调味料 2包
• 土豆 1个
• 莲藕 1段
• 玉米 1段
• 花菜 小半个
• 香菇 4朵
• 牛筋丸 4~8个
• 福袋 2个
• 鸡爪 3个
• 鸡胸肉 2块
• 线椒 3根
• 小米椒 3根
• 白芝麻 少许

零基础也能做的地道钵钵鸡的做法步骤

步骤 1

准备好食材。这次钵钵鸡用到的灵魂调味料——"太太乐"藤椒鸡调味料，调味就靠它一包搞定啦～

步骤 2

鸡胸肉切成薄片后，穿成串儿备用。 切片小技巧：可以冷冻到半硬的状态再切，会比较好切～

步骤 3

香菇洗净，表面切几刀。刀子斜着往里切，切成米字型，可以更好的入味。

步骤 4

玉米先切段，竹签戳进去，掰下来，一个玉米串就做好了。 花菜底部切十字刀，然后轻松撕开。

步骤 5

土豆和藕片尽量切薄一些，如图示，比较好穿，也比较容易入味。

步骤 6

蔬菜全部穿好，锅内烧水，煮开后先放入鸡爪，鸡爪熟的时间稍久，因此一开始就要放进去，这样比较软耙好入味。 然后先放蔬菜类煮熟后捞出。土豆煮3分钟即可，保持一定的脆度，又不容易碎开。

步骤 7

再把丸子、福袋、虾仁的煮熟。虾仁煮到变红即可，丸子和福袋再多煮一会。

步骤 8

最后把鸡肉串煮熟，不要煮太久，到鸡肉变色即可，否则口感会变老。

步骤 9

将“太太乐”藤椒鸡调味料放入锅中，每包100g配300g热水，我准备的食材比较多，用了两包料，加600g水。

步骤 10

搅匀后再放一些白芝麻和青红椒圈。

步骤 11

先把肉放进去，再放入蔬菜，浸泡三十分钟即可快速入味。

步骤 12

吃的时候随时翻一翻，这样比较容易均匀的入味。

步骤 13

虾仁可太好吃了～

步骤 14

玉米这样串着吃才对味。

步骤 15

鸡爪煮的软耙，泡的入味，特别好吃。

步骤 16

鸡胸肉特别嫩～

步骤 17

你也来试试吧～

菜谱创建时间：2022-08-25 18:22:49