青椒河鱼仔

作者： 醒仔妈妈

用料

• 青椒 6个
• 河鱼仔 200克
• 鲜味酱油 适量
• 米酒 1勺
• 小米辣 2个
• 花生油 适量

青椒河鱼仔的做法步骤

步骤 1

把内脏去掉，提前煎好的鱼仔

步骤 2

黄皮辣切段，总之就是切出自己喜欢的形状

步骤 3

小米辣姜丝也准备好

步骤 4

油热先把青椒小米辣煸炒，不用放盐，一点点鲜味酱油就可以了

步骤 5

过程是一分钟，不需要盖盖子，煸炒好就装盘备用

步骤 6

再次油热，把姜丝爆一下

步骤 7

鱼仔下锅，慢慢翻动，记得是中火哦

步骤 8

放一勺米酒，适量鲜味酱油，不用放盐，煎鱼的时候已经有盐了

步骤 9

把青椒放下去，撒适量水，盖盖子焖一分钟

步骤 10

出锅了，咸鲜干香的鱼仔真的不要太下饭

菜谱创建时间：2022-08-24 15:48:06