清宫茯苓糕

作者： 柒柒酱

清宫茯苓糕。原料：茯苓，莲子，芡实，山药，粳米，糯米。制法：茯苓等药各等分共为细粉，粳米、糯米另磨粉。。每日早、晚各食1-2个。功效：健脾益肾，宁心安神，延年益寿。

用料

• 茯苓粉
• 山药粉
• 粳米粉
• 莲子粉
• 芡实粉
• 糯米粉

清宫茯苓糕的做法步骤

步骤 1

用水和成糕，取药粉3份，粳米粉5份，糯米粉2粉，

步骤 2

放入笼内蒸熟，做成小饼

清宫茯苓糕的小贴士

我的粉用家里的研磨器，不是很细，可以去药店磨的细一点，一天吃一个就差不多了。药粉：粳米粉:糯米粉=3:5:2。我知道好像厦门那边有茯苓糕，不过那个估计都是粳米粉，用的也是类似松糕的蒸法，我以后改良。O(∩_∩)O~。没有放糖其他。口感差点，不过我喜欢原味的，可以沾蜂蜜的。

菜谱创建时间：2012-10-20 21:45:44