炒羊脸

作者： 双色杜鹃

自家喜欢吃的口味，写下备用。 1羊脸切片或切条，冷水下锅加料酒姜片焯水，冲洗干净捞出备用。 2热油花椒粒炒香，再炒葱姜蒜，放尖椒胡萝卜片炒断生，加一品鲜十三香，倒入焯好的羊脸，翻炒入味即可。能吃辣的可放干椒。

用料

• 羊脸300 克
• 葱姜蒜适量，花椒8粒
• 胡萝卜6片，尖椒1个
• 料酒一品鲜十三香

炒羊脸的做法步骤

步骤 1

羊脸切片或者条，冷水下锅放入姜片料酒焯水3分钟，冲洗干净捞出备用。

步骤 2

胡萝卜尖椒切片，热锅放油放花椒粒炒香，放葱姜蒜炒一下，依次放入胡萝卜尖椒片，炒断生，然后加入一品鲜十三香，倒入焯完水的羊脸，翻炒几下入味即可，能吃辣的可以放入干椒。

菜谱创建时间：2022-04-13 13:07:07