香辣鸡软骨

作者： akuma蕾蕾

真下饭

用料

• 鸡软骨
• 尖椒 2根
• 葱丝 少许
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉、味精 少许

香辣鸡软骨的做法步骤

步骤 1

鸡软骨用水洗净后，撒入盐、白胡椒粉、味精腌几分钟（鸡软骨一般在农贸市场或者批发市场有大包装卖比较值，可以分装多次食用），尖椒切段，葱切丝备用；

步骤 2

煎鸡软骨，我是用平底锅，不用放油煎至金黄色可盛出锅备用；

步骤 3

锅中倒入适量食用油，放入豆瓣酱及葱丝炒出香味后再倒入之前盛出的鸡软骨翻炒；

步骤 4

最后倒入尖椒，再倒入生抽、糖及少许盐，翻炒均匀后出锅。

香辣鸡软骨的小贴士

因豆瓣酱有咸味，口轻的朋友们可以不用放盐或放一点即可。

菜谱创建时间：2012-10-14 19:23:09