干锅茶树菇的做法

干锅茶树菇

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吃的时候,我连盘都没用,直接守着锅子开动。一边吃一边加热,味道越来越浓郁。吃到最后还可以看锅底滋滋冒着的小油泡。美的咧~~~

作者: 83小钟
83小钟
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干锅茶树菇的用料  

干锅茶树菇的做法步骤

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  • 茶树菇洗净切段,入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用

  • 五花肉切薄片,姜蒜切丝

  • 洋葱和小米椒也切丝备用

  • 锅中放少许底油,下五花肉煸至出油,下姜蒜丝炒香

  • 放入剁碎的郫县豆瓣,老干妈炒出香味,倒入洋葱丝和小米椒翻炒

  • 把焯好水的茶树菇放进锅里,继续煸炒4.5分钟的样子。加盐,糖,酱油,鸡精调味后即可

干锅茶树菇的小贴士

家里有小火锅的盛到小锅里,一边吃一边加热更香。
没有的话,直接守着锅子吃吧。。。

菜谱创建时间:2011-11-21 16:50:52

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