发鱿鱼

作者： 素问�

最爱吃的年夜菜非什锦莫属。鱿鱼是其中不可或缺的一部分。问了妈妈发鱿鱼的步骤，存在这里，下次做的时候看看😄

用料

• 鱿鱼 2只
• 食用碱 10克

发鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼加水泡一天

步骤 2

清理干净，在表面涂抹适量碱粉静置两小时

步骤 3

放入清水继续泡发一天

步骤 4

改刀片薄，放入凉水中，煮开即捞出。

步骤 5

自然冷却后放入凉水浸泡一天。期间换水数次。

菜谱创建时间：2022-02-01 15:22:26