配件准备,少许洋葱丁、大蒜丁,干辣椒及花椒
土豆切条,与豆角一起入油锅中火炸至金黄,要想酥脆,大火复炸1分钟
起锅烧油,干辣椒花椒炸香,加入洋葱碎加蒜碎
炒制大蒜微微变黄,加入炸好的土豆豆角,快速翻炒
最后少许生抽,盐,糖调味即可!
最后翻炒时间不宜过长,才能保持脆脆的口感!