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火龙果千层蛋糕的做法

火龙果千层蛋糕

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作者: 夏人生
夏人生

用料

火龙果千层蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个鸡蛋打散

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶后,面粉过筛

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入过筛淀粉,糖粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油隔水融化

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油倒入面糊里搅拌均匀,有颗粒不要紧

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊过筛,颗粒部分用勺子抵碎

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发奶油备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煎皮~一定要小火,不然皮上会有很多洞,煎一两即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有煎好的皮放冰箱里20分钟冷却

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火龙果切粒备用

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找一个模具(我用的是汤盆,底和开口一样粗的那种),铺上一层皮,抹上一层奶油,再铺一层。(第一层先不放水果)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一层皮,一层奶油,一层皮,一层奶油+水果,的顺序铺。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺水果时,一定要把轮廓拼出来,不然蛋糕会塌

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺完水果要涂上奶油

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有蛋皮铺完后,倒扣出来就完成啦~

菜谱创建时间:2016-01-06 11:00:53
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