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糖醋莲花白的做法
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糖醋莲花白

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作者: 羊子
羊子

糖醋莲花白的用料

糖醋莲花白的做法步骤

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步骤 1

用白糖,醋,酱油,淀粉,水调成薄芡汁备用。

步骤 2

莲花白洗净掰成小片,锅内热油,下入莲花白翻炒片刻,加盐。

步骤 3

倒入糖醋芡汁和匀,翻炒片刻即可。

糖醋莲花白的小贴士

我觉得糖醋白菜很难掌握好味道,我的做法是开小火,一边尝味,一边调味,因为事先调出的芡汁总是味道不够完善,所以我要用嘴巴验证味道是否完善了,而且加入调味料的时候要一点一点地加,一次不要加得过猛,这样才不会有过酸,过甜,或过咸的风险。

菜谱创建时间:2012-06-28 21:47:06
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