醋泡花生米.黑豆.生姜

作者： 清心而素

醋泡花生米太酸😌、醋泡黑豆太酸😌、醋泡生姜太辣😌。放点糖吧😉，一起泡吧😂😂😂。 每天来一勺开胃下饭、软化血管、排毒养颜、去寒补钙。 懒人版的醋泡一切😊。

用料

• 山西陈醋 适量
• 花生米、生姜 适量
• 红糖 适量
• 炒熟的黑豆 适量

醋泡花生米.黑豆.生姜的做法步骤

步骤 1

生的花生米（核桃仁也可以放）、姜去皮切丝，放入可以密封的容器（食材是容器一半的量），加适量的醋（醋的量比食材要高），用红糖调味，调出适合自己的口感。密封入味即可（大概2～3天）。如果食材吸收水分太多，再中途加醋调整，泡的过程一定要让醋没过食材。

步骤 2

黑豆一定要炒熟了再放（懒人可以省略泡黑豆😊）。黑豆泡的时间要长一点，泡软了就行。

步骤 3

每天来一勺，能去寒、下饭、软化血管。醋泡黑豆还能补钙。

醋泡花生米.黑豆.生姜的小贴士

1.炒黑豆时，要用中小火炒，炒到豆子有爆裂声，再炒1～2分钟，炒出香味即可。 2如果花生米用水清洗，一定要晾干水分。

菜谱创建时间：2020-05-22 19:20:52