一烤盘能装下就好,没有小土豆直接把大土豆切薯角就好(☆_☆)怎么都香
不去皮,刷干净泥土就行,烤好以后的那层焦壳儿就是这层皮所以留着它^o^
蒸它!!!薯角的话开锅一刻钟,小土豆的话我蒸了二十五分钟左右,看个头大的就多蒸会儿最长半钟头也足够了
蒸土豆的时候铺好锡纸,烤箱250左右预热十分钟
此步骤不刷油,蒸好的土豆直接放烤盘里(我在这个环节撒了孜然粒黑胡椒事实证明土豆带皮根本挂不住料,所以小伙伴们也不用撒料直接去烤就行^_^)
进烤箱中层20分钟左右表皮上色就烤好了不用担心烤糊,温度越高越好
上色了以后过个五分钟出锅就好
装盘,小土豆有些烫,但是趁热吃香就别等到它凉了=_=
出锅以后撒料依旧挂不上,准备个小碗装一点料蘸着吃吧(☆_☆)
我这波最大的82g,给你们参考哈~我一家三口人吃,也没计算总共用了多少土豆
蒸的到位了烤好以后掰开都是沙沙的,外表一层焦壳真的特别好吃!