新奥尔良烤整鸡的做法

新奥尔良烤整鸡

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作者: 万万
万万

用料  

做法步骤

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  • 用牙签把鸡身扎满小眼,我直接用烤叉扎的

  • 调料按1:1比例与水兑好

  • 抹遍整鸡

  • 与剩余调料一起放入保鲜膜,腌制24小时以上

  • 串上烤叉,入烤箱,下面垫烤盘铺锡纸,把剩余的调料加少许蜂蜜调匀一遍遍的涂抹,直至完

  • 烤箱预热200度,50分钟即可

小贴士

腌制之前用牙签扎满鸡身小孔,可多扎,扎密一些,这样比较进味。
我烤了60分钟,鸡头和鸡屁股有些微发焦。烤前我用锡纸包住了鸡翅。其实可以把鸡头和鸡屁股全部包住,在最后十分钟打开即可。

菜谱创建时间:2011-12-16 16:22:25
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