五花肉烧土豆

作者： 莫言catlam

平时烧这个菜我是要放辣椒，八角，花椒，桂皮等料的，但是怀孕了说吃这些容易引起宫缩，造成早产，所以没敢放，适量的改了一点点，一样的好吃啊！ 爱吃肉的人都爱五花肉，哈哈，太好吃了，肥瘦适宜，香糯回甘啊！

用料

• 五花肉 300g
• 土豆 300g
• 胡萝卜 100g
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 八角 一个
• 葱花 适量

五花肉烧土豆的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜都去皮，切成滚刀状；

步骤 2

热油锅，下五花肉煸炒至出油，加入一点冰糖一起小火炒；

步骤 3

当糖色出来后，倒入土豆和胡萝卜一起炒匀，然后加入适量的水，以及一点生抽、老抽，八角一个，大火煮开后转小火焖约一小时；

步骤 4

最后试味，不够咸就加点盐，大火收汁，撒葱花即可！

五花肉烧土豆的小贴士

一般加了生抽和老抽这菜已有一定的咸味，所以最后试味的时候可以适当少放或者不放盐！

菜谱创建时间：2012-05-28 17:46:49