蒜泥拍黄瓜

作者： sleepy79

用料

• 黄瓜
• 蒜
• 盐
• 生抽
• 糖
• 干辣椒
• 醋

蒜泥拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

将黄瓜洗净拍碎，用少量盐腌半小时

步骤 2

蒜压成泥，加入几个干辣椒，泼上热油

步骤 3

将油泼蒜泥加入生抽、糖、醋调味

步骤 4

浇到黄瓜上拌匀即可

蒜泥拍黄瓜的小贴士

黄瓜先用盐腌，是为了去掉一些水分，以免后面的味道太淡。 油泼蒜泥能充分释放香味~

菜谱创建时间：2012-05-21 10:37:07