青蒜炒鸡杂，美味！

作者： 你当我是浮夸吧_

买鸡的时候搭的鸡杂，这样做美滋滋~

用料

• 鸡杂 1副
• 青蒜 5-6根
• 干辣椒 1个
• 盐 适量
• 姜 适量

青蒜炒鸡杂，美味！的做法步骤

步骤 1

将鸡杂洗干净，可以提前放入盐腌制，更有味道。

步骤 2

姜、蒜切丝。(蒜也可以不要)

步骤 3

青蒜切小段。

步骤 4

油热后放入扭断的干辣椒、姜丝和蒜。

步骤 5

片刻后，倒入鸡杂翻炒一会，带有一点点的红色的时候就可以铲起来。

步骤 6

锅里放油。

步骤 7

油热后放入青蒜翻炒。

步骤 8

青蒜炒得发出青蒜味/或者瘪了些(此处可加少量水，保证青蒜炒熟了)，倒入鸡杂。

步骤 9

翻炒。

步骤 10

出锅~

菜谱创建时间：2020-02-14 19:03:31