锡纸烤牛肉

作者： zxwozzz

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 1个
• 芹菜 2根
• 胡椒粉 2克
• 淀粉 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 芝麻油 适量

锡纸烤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切小片

步骤 2

往牛肉里倒半碗水，让牛肉充满水份烤出来肉质嫩。

步骤 3

开始腌制牛肉，蚝油料酒糖1勺，淀粉生抽芝麻油2勺，加少许盐，顺时针搅拌均匀，腌制15分钟。

步骤 4

切一颗洋葱

步骤 5

给烤盘铺上锡纸，位置提前确定好，食材铺上去再移位锡纸容易破。

步骤 6

锡纸铺好就在中间铺上洋葱，大概铺成长方形。

步骤 7

洒上胡椒粉和芹菜

步骤 8

洋葱上铺牛肉

步骤 9

再撕一张锡纸铺上去，烤箱230度上下火预热。

步骤 10

边缘捏起来，密封好进烤箱。烤箱230度上下火烤20分钟。

步骤 11

20分钟出炉牛肉熟度刚刚好

菜谱创建时间：2020-02-09 00:58:17