自制四川泡菜

作者： 怪怪菌

用料

• 八角 个
• 盐 克
• 胡萝卜 根
• 花椒 粒
• 大蒜 瓣
• 白萝卜
• 盐

自制四川泡菜的做法步骤

步骤 1

凉水放适量八角、桂皮、香叶、花椒、生姜烧开后晾凉，然后全部倒入坛中

步骤 2

将要泡的青菜洗净晾干后倒入坛中（不要切太小，这样容易捞出）

步骤 3

放入适量大蒜（整个）、嫩泡姜、泡椒，加入适量白糖、白酒、食盐

步骤 4

加水密封哦！

自制四川泡菜的小贴士

注意：全程不能有油哦！否则泡菜容易坏掉！

菜谱创建时间：2019-12-01 21:56:17