自制朝天椒辣椒酱

作者： 拾柒Shuang

太辣了

用料

• 红辣椒 几十个
• 姜 一块大的
• 盐 适量
• 白糖 四勺
• 白酒 适量
• 菜籽油 适量
• 花椒面 一勺
• 八角粉 一勺
• 香叶 两片

自制朝天椒辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒清洗干净沥干水分 准备生姜 大蒜 一律打碎 放盐 《香叶油里爆一下 扔掉 八角粉 花椒粉 可有可无 因为我只是想试试 弄出来什么味儿 》白酒 鸡精 白糖 热菜籽油淋一次就行了 当然要足够多的油淹没哟！淋油非常将就必须一次就搞定 不然像干辣椒面容易糊掉 辣椒一糊 你就白做了

步骤 2

淋了油 开始搅拌均匀 让他入味儿

自制朝天椒辣椒酱的小贴士

注意油温哦！

菜谱创建时间：2019-11-18 01:47:26