快手简易的苹果派

作者： 王小菲菲菲

用黑白黄油炒制的苹果碎，更加的香浓可口。 b站高清视频戳→https://b23.tv/av75473175

用料

• 苹果 1个
• 黑白黄油 10g
• 细砂糖 20克
• 蛋挞皮 6个
• 玉米淀粉 5克
• 水 10克
• 蛋黄 1个

快手简易的苹果派的做法步骤

步骤 1

苹果去皮，切成小丁，不要切大

步骤 2

不粘锅开小火，放入黄油融化

步骤 3

倒入苹果粒，细砂糖小火炒至变软

步骤 4

倒入水淀粉，使其变浓稠，关火冷却

步骤 5

蛋挞皮可以一个一个做，也可以把几个合并在一起擀平再切（我这次直接用蛋挞的样子上面把软化的蛋挞皮切成条状做装饰）

步骤 6

将软化的蛋挞皮放在铺了油纸的烤盘上

步骤 7

倒入苹果粒

步骤 8

塔皮边缘涂上蛋清也液或者清水，将条状塔皮排列成井字格

步骤 9

分离蛋黄，在表面刷蛋黄液

步骤 10

烤箱200°C 烤制10min ，出炉可以趁热刷一层黑白黄油，可以让色泽更诱人，奶香更浓郁

步骤 11

苹果派热吃更好吃，建议一次不要做太多，建议复烤之后再吃

菜谱创建时间：2019-11-12 20:41:21