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青椒炒牛肉丝的做法
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青椒炒牛肉丝

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作者: 小辞xiaoci
小辞xiaoci

青椒炒牛肉丝的用料

青椒炒牛肉丝的做法步骤

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步骤 1

青椒洗净后切丝,不用太细,太细了容易炒老

步骤 2

牛里脊肉洗净后放冰箱冷冻一小时,再取切片,切好后一片叠一片的摆放好,再切成丝

步骤 3

牛肉丝切好后,放碗里,加入老抽,糖拌匀,腌制十分钟,十分钟后再加入清水抓匀,最后放入淀粉和香油抓匀,放一旁备用,内油六成热后放入姜丝,蒜片爆香

步骤 4

放入腌好的牛肉丝,翻炒变色

步骤 5

肉丝变色后,放入青椒,炒一分钟,调入盐,鸡精,炒匀即可起锅

菜谱创建时间:2011-04-17 16:06:09
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