自制辣椒酱

作者： 小雨wjf

秋天是一个丰收的季节我妈种的辣椒都红了，由于比较辣都不喜欢吃，于是我把它们全部摘回我家做了辣椒酱给我老公和婆婆吃他们喜欢吃辣呵呵受到了大家的表扬👍说我做的太好吃了，好东西分享给大家

用料

• 辣椒 500克
• 大蒜 100克
• 盐 50克
• 糖 70克
• 蚝油 2勺
• 食用油 240克

自制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

大蒜打碎图

步骤 2

辣椒洗净，晾干表面水分，打碎没有打碎机的可以剁碎，大蒜打碎

步骤 3

锅内放油八成热放入辣椒碎炒匀放入大蒜碎，翻拌均匀依次放入糖炒均匀，放入盐炒均匀，放入蚝油继续炒

步骤 4

炒到辣椒没有水分了就好了

步骤 5

盛入盆中放凉盛入玻璃瓶中放入冰箱冷藏随吃随取

自制辣椒酱的小贴士

很简单又美味的一道菜

菜谱创建时间：2019-10-21 23:00:29