三汁焖锅

作者： 月半是个好吃包

秋冬季，三汁焖锅即是快手菜 又是超级下饭菜。吃完暖和和

用料

• 鸡翅 6个
• 巴沙鱼 300克
• 老虎虾 一斤
• 胡萝卜 2根
• 嫩藕 2节
• 牛肉 200克
• 蒜瓣 10瓣
• 黄记煌酱汁 淘宝买

三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

蔬菜切块后，需要放辣椒粉 盐 十三香腌制15分钟。将焖锅底刷油，放蒜瓣炒香。倒入蔬菜进行焖制 至蔬菜出汁水。

步骤 2

鸡翅和虾也需要做菜前提前腌制。鸡翅划刀印，放干辣椒 十三香 老抽酱油 料酒 盐腌制15分钟。虾剔除虾线开背 放盐腌制。放入锅中跟蔬菜一起焖。

步骤 3

等鸡翅刀口焖至炸开，放入牛肉 和巴沙鱼片焖。牛肉和巴沙鱼片也要提前腌制，牛肉放姜片、花椒、盐，料酒、十三香、蛋清、淀粉腌制。 巴沙放盐和胡椒腌制。

步骤 4

牛肉鱼片均匀铺开

步骤 5

鱼片变色，倒入酱汁。继续焖至5分钟

步骤 6

焖熟后进行搅拌即可食用。

三汁焖锅的小贴士

所有下锅焖至的菜均要提前腌制入味。酱料黄记煌旗舰店有卖。

菜谱创建时间：2019-10-21 10:53:34